餃子文化已經貫穿了中華傳統文化的始末，并含濃厚的情感和文化元素，成為團圓、思念、幸福的象征，是春節中必不可少的美食之一，是人們向往團圓、和睦、思念親人的情感寄托。全家一起包餃子，既可以傳承中華優秀傳統文化，又可以凝聚濃厚的家庭氛圍，是一件非常有意義的事情。

　　春節將至，2023年1月1日—8日期間，濟源市黃河路小學四年級5班開展“6年12道菜”第二次廚藝大比拼——包餃子。這也是在《濟源市黃河路小學“6年12道菜”廚藝課程實施方案》指導下開展的第二次廚藝大比拼。從2022年9月份開始，濟源市黃河路小學制定了“6年12道菜”廚藝課程實施方案，引導學生在小學6年的時間學會“12道菜”(不僅僅是12道菜)。制作飯菜是一項必要的勞動技能，學習制作飯菜，不僅能激發學生的勞動創造能力，也能使他們受到良好的德育教育。

　　比拼過程中，同學們和家長圍坐在一起，虛心向家長請教，從揉面、調餡，到做劑子、搟皮，再到包餃子、煮餃子，一步步都那么認真，有板有眼。從一開始的生澀到后來的越來越熟練，一張張圓圓的餃子皮在同學們的小手注入了“魔法”，變成了一個個圓滾滾、胖乎乎的美味的餃子。最后，孩子們和家人一起開開心心吃餃子，享受自己的勞動成果，果然有一種不同尋常的滋味。

　　通過此次“包餃子”廚藝大比拼，相信孩子們不僅體驗到了勞動的快樂，還提高了孩子們的動手實踐能力，更增進了他們和家人之間的感情，具有非同尋常的意義。(黃河路小學 郝金霞)

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